Türkiye’nin önemli kuru domates üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Saruhanlı ve Turgutlu ilçelerinde domates hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Kadın işçiler tarafından özenle toplanan taze domatesler, sergi alanlarına getirilerek dilimleniyor ve doğal yollarla kurutulmaya bırakılıyor. Bu süreç haftalarca sürerken, kurutulan domatesler daha sonra tesislerde işlenip birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Geçen yıl Manisa’da 139 bin 968 dekar alanda ekilen domateslerden 11 bin tonu taze olarak, 5 bin 200 tonu ise oda kurutulmuş olarak ABD, Avustralya ve Avrupa ülkelerine ihraç edildi.
TADI FARKLI VE GÜZEL
Bu yıl yaşanan kuraklığın etkileri nedeniyle Saruhanlı ilçesinde domates ekim alanlarının daraldığını belirten Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur, “İlçemizde bu yıl 15 bin dekar alanda domates ekimi yapıldı. Bunun büyük bölümü kurutmalık, bir kısmı ise salçalık olarak değerlendiriliyor. Genelde kurutmalık domates ekimi tercih ediliyor. Ürünlerimiz direkt yurt dışına ihraç ediliyor; özellikle Avrupa ülkeleri bizim domateslerimizi tercih ediyor çünkü Avrupa ağzının tadını biliyor. Burada yetişen domateslerin tadı farklı ve güzel olduğu için tercih ediyorlar.” dedi.
FİYAT BEKLENTİMİZ YÜKSEK
Okur, “Bu yıl domatesin ‘yok yılı’ diyebiliriz. Geçen yıllarda 13 tona yakın domates üretimi yapılırken, bu yıl ekim alanları daraldı ve yaklaşık 9 tonluk bir rekolte bekliyoruz. Şu an kuru domatesin ihracat fiyatlarının kilosu 110 ile 120 TL arasında olduğu belirtiliyor. Kesinleşmiş bir rakam yok ama inşallah bu fiyatlarla ihraç ederiz ve çiftçilerimizin yüzü güler. Kuraklık nedeniyle çiftçilerimiz ürünlerini yetiştirmekte zorlanıyorlar. Elimizden geldiğince üretmeye çalışacağız ve fiyat beklentimiz bu yüzden yüksek. Kuraklık belimizi büküyor; bunun çözümü için bir şeyler yapmak zorundayız.”
Saruhanlı ilçesi Kayışlar Mahallesi’nde domates üreticiliği yapan çiftçi Aziz Ulu da “Geçen sene 500 dekar domates ektik. Bu sene hem maliyet hem de kuraklık nedeniyle bu alanı 300 dekara kadar düşürdük. Ürettiğimiz domatesleri kurutmak için sergi yapıyoruz. Geçen sene fiyatlar tabandaydı ama bu sene iyi bir fiyat bekliyoruz.” diye konuştu.
